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Dorada Salvaje
27,12 €
(38,95 € / kg)
Impuestos incluidos
DORADA DE LA RÍA. (Sparus aurata). Pescado fresco salvaje.
No es muy abundante así que en cuanto tengas ocasión aprovecha para comprarla.
El peso podrá oscilar en 150-200 gramos por encima o por debajo del tamaño seleccionado en función de la disponibilidad en lonja, aunque si nos pasamos tu no pagarás nada de más!
Varios tamaños a elegir.
Precio por pieza
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¿Cómo lo preparamos?
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Información del producto
La dorada es un pescado blanco o semigraso. En nuesta tienda tenemos dorada salvaje que se captura en las rías gallegas. Se caraceriza por tener una carne blanca, compacta y sabrosa. Con un sabor y textura muy apreciados en la gastronómia.
Si hay que tener en cuenta que al limpiar (eviscerar, escamar y cortar aletas) el pescado tendrá una merma, esto es, el peso que te llegue será menor que la pieza que compramos para ti salida del mar!
