Dorada Acuicultura
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Sargo
19,12 €
(23,90 € /kg)
Impuestos incluidos
SARGO REAL (Diplodus sargus). Pescado fresco salvaje.
Podrás escoger varios tamaños en nuestra pescadería online. El peso podrá oscilar en 100-150 gramos por encima o por debajo del tamaño seleccionado en función de la disponibilidad en lonja.
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Información del producto
El sargo real es la variedad de sargo más valorado. De la misma familia de dorada y besugos se caracteriza por tener una dieta basada en camarones, mejillones, percebes...que hacen que tenga una sabor característico intenso muy apreciado en la gastronomía. Es un pescado azul, más concretamente semigraso.
Un buen sargo de tamaño al horno es una opción ideal. También se puede preparar a la sal o simplemente a la plancha con un poco de limón, buenísimo.
