Lomos de bacalao
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Merluza del Pincho de Costa gallega
30,83 €
(18,14 € / kg)
MERLUZA DEL PINCHO (Merluccius Merluccius.),Pescado fresco salvaje.
Merluza del pincho de costa de galicia pescada por embarcaciones con base en el puerto de Ribeira (A Coruña). Compramos directamente en lonja. Te presentaremos el corte elegido envasado al vacío para conservar toda su frescura y propìedades.
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Información del producto
Pescado blanco muy consumido de textura suave y firme. De sabor delicado y suave, es ideal para incorporar a la dieta de los niñ@s. Admite una multitud de elaboraciones en la cocina ( horno, frita, cocida, en guisos, a la plancha, etc).
La merluza que te ofrecemos en nuestra pescadería on-line fue pescada con el anzuelo o palangre, principalmente de costa. El arte de pesca más selectivo y con menor impacto sobre otras especies.
