Mejillón
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Berberecho
17,00 €
(17,00 € / kg)
Impuestos incluidos
Berberecho gallego.
Una vez subastados en lonja, como otros bivalvos, deben ser depurados en cetáreas para su consumo posterior. Proceso que queda garantizado con su etiqueta de trazabilidad.
Venta por Kg.
Tenemos tres tamaños
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Información del producto
El berberecho es un molusco bivalvo de tamaño pequeño a mediano, con una concha ovalada y simétrica. La concha es gruesa y resistente, con estrías o líneas concéntricas en la superficie. El color varía desde tonos blanquecinos hasta marrones o grises, a menudo con patrones o manchas oscuras. El interior de la concha es blanco nacarado y brillante.
Prepáralos al vapor para poder disfrutar de su auténtico sabor con un toque de limón.
