Pulpo gallego
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Cocochas de bacalao
19,50 €
Impuestos incluidos
Cocochas de bacalao saladas o desaladas (Gadus morhua)
Sin duda una de las partes más apreciadas del bacalao con una textura suave y gelatinosa.
Se vende en paquetes de 1/2 kg, envasados al vacío.
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¿Desalado?
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Información del producto
Procedentes de bacalao de Islandia, Islas Feroe y Mar de Noruega.
Las puedes cocinar en salsa verde o al pil-pil, entre otras elaboraciones. ¡Un auténtico manjar!
Puedes comprar las cocochas saladas y desalarlas en casa. Al igual que las migas de bacalao se necesitan 24 horas con 3 cambios de agua para desalarlas.
Si lo prefieres, puedes seleccionar la opción de desaladas, y ya las recibes de esta forma.
